紅牌小姐的心酸

全球知名的咖啡連鎖店星巴克，董事長蕭茲最近到上海，和上海商學院的同學分享企業成功的秘訣，他說星巴克的經營，不是把錢花在行銷，而是重視員工的訓練，凝聚一股特殊的企業文化，不過他也公開星巴克的失敗案例，提醒經營者要專注核心產業，不要盲目擴張。

不管你愛不愛喝咖啡，一定都會知道星巴克，目前星巴克在全球已經有1萬4千多家店，這裡就是星巴克，從西雅圖起家的第一間店，店裡留著原始的美人魚商標，也是星巴克迷的朝聖地。

到底如何建立起顧客，對星巴克的忠誠和信任，創立星巴克的董事長蕭茲說，不在於行銷廣告，星巴克是用「人」來吸引顧客上門。星巴克董事長蕭茲：「我們花很少的錢行銷，反而花較多的錢訓練員工，而不是做廣告，我們是重在經驗的品牌，品牌形象從店裡氣氛建立。」

出身紐約布魯克林區的貧窮家庭，董事長蕭茲認為尊重員工很重要，而且藉著提高員工的參與度，和企業一起成長，是星巴克成功的獨特要訣。蕭茲：「如果想要做到超越顧客的期待，一定要先從讓自己的員工滿意開始。」

這場在上海商學院的對談中，蕭茲還偷偷透露，星巴克也有失敗的時候，而且是他的點子，那就是賣星巴克發行的雜誌。蕭茲：「幾年前，我自認有個好點子，就是發行我們自己的雜誌，我們投資了好幾百萬，做出看起來非常精美的雜誌，請來最好的編輯，但就是沒人買。」

從這個錯誤的經驗，蕭茲說他學到寶貴的一課，就是企業要求發展，一定要先顧好核心的生意。

資料來源：TVBS NEWS